Kees Sijbenga startete gemeinsam mit seiner Frau Jolanda in 2007 in Hooghalen eine biologische Hühnerfarm. Momentan haben sie 3.000 biodynamische Legehennen. In 2015 gewann die Familie Sijbenga den Publikumspreis für den schönsten Hühnerauslauf.
Biodynamische Geflügelhaltung: der Stall ist ein sogenannter Serrestall mit Wintergarten. Ein Wintergarten ist ein überdachter Auslauf. Neben diesem angenehmen Aufenthaltsraum gibt es einen wunderschönen Auslauf, wo die Hühner herumscharren können. Mindestens 8 Stunden täglich, 365 Tage pro Jahr, können die Hühner ins Freie.
Auf dem Auslauf wachsen viele einheimische Bäume wie Eichen, Weiden, Kastanien und Nußbäume. Die vorhandenen einheimischen Sträucher wie Stechpalme, Tanne und Buchsbaum sind wintergrün. Die Hühner können also auch in der kalten Jahreszeit dorthin flüchten wenn Gefahr, wie zum Beispiel durch Greifvögel, droht. Ein bevorzugter Platz ist der schöne Sandhügel, wo die Hühner sich gerne aufhalten und ein Sandbad nehmen.
Neben dem schön bewachsenen Auslauf werden weitere rund 20 ha für den Anbau von Hühnerfutter verwendet. Damit ist der Betrieb ein gutes Beispiel dafür, wie man einen Kreislauf schließen und ein tolles Gleichgewicht herstellen kann.
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Demeter
