Auf diesem Betrieb werden in einem geräumigen Stall drei Herden mit je 3.000 Hennen und ihren Hähnen gehalten. Besonders auffällig ist der sehr große Auslauf auf einer Weide mit vielen Wäldchen und Sträuchern.
Um biodynamisches Futter zu erhalten arbeitet die Familie mit einem deutschen biodynamischen Betrieb zusammen. Der Mist wird diesem Ackerbauern geliefert, der ihn auf seine Äcker für den Anbau von Getreide verbringt, das als Hühnerfutter zurückkommt. Dadurch ist der geschlossene Kreislauf gewährleistet.
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Demeter
